ショッピングセンターラピア１階、情熱食品売り場のパン屋の隣に設置してある自動販売機の商品には、「OKAKONMEET（おかこんミート）」が使われている商品を購入することができます。

「OKAKONMEET（おかこんミート）」は、「おからこんにゃく」という素材を使った青森県で開発された代替肉食材です。開発したのは55Libertyです。55Libertyは、青森県発祥の食材おからこんにゃくを主な原材料とする代替肉を「OKAKONMEET（おかこんミート）」と名付け、様々な商品を開発しています。

おからこんにゃくは、豆腐の製造過程で出る大豆の皮や、こんにゃく芋から作られた食品繊維のおからとこんにゃく粉を混ぜて練り上げたものです。この素材は、植物性で低カロリーかつ高たんぱくなことから、健康食品として注目されています。OKAKON MEETを使用しているものは「焼き餃子」「スープ餃子」「メンチカツ」の3種類です。

その他にも、黒毛和牛を使ったバルバレスコバーガーキットなども購入することができます。こちらの商品は、バンズやパティ・ソース・コショウなどが一緒に同封されているので、本格黒毛和牛ハンバーガーを手作りすることができます。

今回は「黒毛和牛」を使用したハンバーガーを自動販売機で購入してみました。こちらのハンバーガーは１０００円で購入することができます。

今回購入したハンバーガーには、美味しく調理できるように、作り方が書いてあるレシピも載っています。その手順通りに調理すると、簡単に本格的なハンバーガーを食べることができます。

また、パティにコショウをレシピ通りにかけて、フライパンやグリルで焼いた後、バンズに挟みます。挟む際に、好みのトッピングを加えて楽しむのもハンバーガーを手作りする醍醐味の１つです。

トマトや目玉焼き、サニーレタスにチーズなども乗せると、遊び心のあるプチ贅沢なオリジナルハンバーガーを作ることができるので、さらに美味しさが増します。

そんな青森発祥のオカコンミートや黒毛和牛を使ったバルバレスコバーガーキットに興味がある方は、ショッピングセンターラピアの情熱食品売り場のパン屋の隣に設置してある自動販売機を利用してみてはいかがでしょうか。

オカコンミート使った商品とハンバーガーを購入することができる自動販売機が設置してあるショッピングセンターラピアはこちら↓