【青森市】「高長まるしげ」はあっさり煮干中華そばのお店です！

青森市妙見、国道103号線から少し路地を入った所にあるのが、煮干中華そばの「高長まるしげ」です。お店の前には駐車場もあります。お昼の時間には行列もできるほどの人気店です。青森市は朝早くから営業しているラーメン店が多いのですが、こちらも朝7時から営業しているので、朝ラーにはぴったりなお店です。ラーメンのメニューはシンプルに「煮干中華そば」のみで、大と中が選べます。おにぎりと持ち帰りラーメンもありました。今回注文したのは、煮干中華そば・中（750円）です。透き通ったスープは、まったく油は浮いてなく、煮干しの旨味が感じられるあっさりとした醤油味のスープです。具は大きめのチャーシューが3枚とメンマ、ネギです。少し縮れた極太の麺はインパクトがあります。もちもちとした食感ですが、程よい柔らかさで喉越しが良く、するすると食べられます。麺の量は多めで、ボリューム満点のラーメンでした。朝からでも食べられる、あっさり煮干中華そばを食べに訪れてみてはいかがでしょうか。

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