地元八戸で創業から一七九年余、品質を最優先に各名産地から茶葉を仕入れ、販売している老舗北村屋金藏（キタムラヤキンゾウ）にお邪魔しました。今回は金藏焼を購入しました。他にも金藏ッツォなど、映えるスイーツなども販売しています。

小さな店舗ですが、御主人と女将さんは気さくな方で、話しやすく焼き上がり迄の時間もゆっくり待つことができます。待ち時間に美味しいお茶も出してくれるため、一息つくことができます。外気で冷えた体を温めることができました。

また、そのお茶が普段あまり飲まない急須で淹れたものと同様の味わいで、再びそうした飲み方がしたくなる、そんな気持ちになりましたね！

金藏焼を注文しましたが、1個150円で買いやすい値段です。チーズDE金藏の焼き立てなどは金曜日に販売しています。肝心の金藏焼は、あんこが手作りで粒感満載で優しい味がして美味しいです。また、秋から冬にかけて芋餡入りの金藏焼も絶品です。

また、夏には水金藏という抹茶のゼリーにあんこが入った映えるお菓子を楽しむことができます。見た目も上品で素敵なスイーツが販売されます。季節ごとに映える美味しいスイーツが販売されるのは楽しみが増えますね！

金藏焼は、甘さと塩味のバランスが丁度良く、粒あん好きにはたまらない味です。生地の素朴さと絶品のあんこが絶妙なバランスで、ぱくぱく食べることができます。

金蔵焼の大きさも丁度良く、生地も柔らかいため老若男女すべての方に、おすすめできるスイーツです。御主人と女将さんの人柄も気さくでアットホームな温かい雰囲気もお店の魅力の一部です。

次回は機会を見て、金曜日にチーズDE金藏を買いに行きたいですね。老舗北村屋金藏の商品に興味が湧いた方はお店に足を運んでみてはいかがでしょうか。また、タイミングによっては激混みする日もあるため、営業時間などを公式HPやInstagramなどで確認してからお店を訪問するのがおすすめです！

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