【青森市】正立食堂は海辺の海鮮食堂です

青森市浅虫の海辺にある、正立（まさだて）食堂です。この日は天気も良くて、たくさんのお客さんでにぎわっていました。お店の隣には、外のテラス席もあります。店内は海が一面に見渡せる座敷タイプの席になっています。こちらは8月限定のメニューです。海鮮2色丼・3色丼など海鮮丼の組み合わせがたくさんあって迷います。ホタテ貝焼きやツブ・サザエ焼きなどの単品も注文できます。ラーメンやカレーライスなどのメニューもありました。今回注文したのは、ウニ・ホタテ丼（2,400円）です。味噌汁と漬物がつきます。こちらは、ウニ・イクラ丼（2,400円）です。ウニは、臭みもなくクリーミーでさっぱりと食べられます。ホタテは貝柱の部分は肉厚でプリっとしていて、甘みがあります。丁寧に下処理されたヒモ部分もおいしかったです。ウニの旬の時期はそろそろ終わりで、その日の仕入れ状況によっても変わってくるそうです。お店のインスタグラムをチェックしてから行くとよいかと思います。夏の終わりに、海を感じながら頂く海鮮丼を堪能してはいかがでしょうか。

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