【八戸市】店内ランキング上位！？「ちきゅう食堂」店主が特にイチオシしている「鳥コロコロステーキ定食」を味わってみませんか？

「ちきゅう食堂」は、地元の人々に愛される隠れ家的なお店で、一見すると普通の一軒家のように見えるため、初めての訪問者は少し戸惑うかもしれません。しかし、入口には呼び鈴があり、押すと店主が「どうぞ、お入りください」と温かく声をかけてくれるため、安心して入店できます。

こうした気さくで親しみやすい接客が、ちきゅう食堂が地域で支持され続けている理由の一つかもしれません。店内に一歩足を踏み入れると、落ち着いた雰囲気とおしゃれで清潔感のある内装が広がり、非常に居心地の良い空間が広がっています。

また、壁一面に豊富なメニューが掲げられており、訪れる人はどれを頼もうか迷ってしまうほどです。視覚的にも楽しめる工夫がされており、メニューを見ながらどんな料理が提供されるのかワクワクしながら待つ時間もまた、ちきゅう食堂の魅力の一つです。

今回はランキング上位で、店主が特におすすめしている「鳥コロコロステーキ定食（税込み980円）」を注文しました。この定食は店主自慢の一品で、その美味しさは注文前から漂ってくる香りで感じ取れるほどです。

料理が運ばれてくると、まずはその香りが食欲をそそり、一口食べるとさらにその期待が上回ります。鶏もも肉は柔らかく、旨味がしっかりと感じられ、特製のニンニクダレが絶妙に肉の美味しさを引き立てていました。このタレは、ほどよいパンチがありながらも、お肉とバランスよく絡み合い、ご飯がどんどん進む味付けです。

また、付け合わせの野菜はシンプルにもやしとネギのみでしたが、シャキシャキとした食感が心地よく、ステーキとの相性も抜群でした。さらに、小鉢やスープもついており、飽きることなく最後まで美味しく食べ進めることができます。全体的にボリュームもありつつ、軽やかな味わいで、非常に満足感のある食事を楽しめます。

店主に料理の秘訣を尋ねたところ、鶏もも肉はオリーブオイルでマリネしてから焼き上げるという一手間が、風味と柔らかさを引き出しているとのことです。このちょっとした工夫が、食材の良さを最大限に引き出すポイントだと教えて頂きました。

実際に、オリーブオイルのまろやかな風味が鶏肉の旨味をさらに引き立て、噛むたびに美味しさが広がる一皿に仕上がっていました。また、ちきゅう食堂には「鳥コロコロステーキ定食」以外にも多くのおすすめメニューや店主の自信作が豊富に揃っているので、何度訪れても新しい発見がありそうです。

ただし、お店は一人で切り盛りされているため、大人数で訪れた場合や混雑時には料理の提供までに時間がかかることもあるようです。しかし、その待ち時間も温かい雰囲気の店内でゆったりと過ごすことができ、料理が提供される瞬間には、待った甲斐があったと感じられるはずです。

料理が提供されるたびに、店主のこだわり丁寧な仕事が感じられる「ちきゅう食堂」は、食事だけでなく、店内で過ごす時間そのものが特別なひとときとなります。地域の人々に長く愛され続ける「ちきゅう食堂」が気になった方は、是非お店に足を運んでみてはいかがでしょうか。

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