【八戸市】煮干し好きにはたまらない、旨味の競演！「中華そば まる井」で絶品煮干し中華を味わってみませんか？

八戸市根城で営業している「中華そば まる井」は、煮干しラーメンを提供する人気店として、開店前から行列ができるほど多くの人に愛されています。その一方で、回転率が高い為、待ち時間も少なく、行列に並んでいても割とすぐに順番が回ってくるのが特徴です。

家族3人で訪れた際も、昼のピーク時間である12時前後で店内が非常に混雑していましたが、スタッフの方がスムーズに案内してくださり、すぐに席につくことができました。お客様への丁寧な対応も、人気の理由の一つです。

「中華そば まる井」のメニューには、濃くにぼ中華、中華そば、にぼ中華、白 背脂煮干し、背脂煮干し、白中華など、煮干しラーメンをベースにしたさまざまなバリエーションが揃っています。

加えて、メンマ増しや肉増し、大盛りなどトッピングのバリエーションも豊富で、自分好みにアレンジできるのも嬉しいポイントです。また、日替わりで提供されるミニ丼もあるため、訪れるたびに違った味わいが楽しめるのも魅力的です。今回は、家族で白中華（並）、中華そば（並）、にぼ中華（並）を注文し、それぞれの違いを楽しみました。

まず、白中華は、澄んだスープが美しく、煮干しの旨味をじんわりと感じるあっさりとした味わいが特徴です。スープは軽やかながらも、奥深いコクが感じられ、煮干しの香りがふわりと広がります。麺はスープと相性の良い細麺で、スープをしっかりと絡めるため、最後まで煮干しの風味を楽しめました。控えめな背脂がスープのまろやかさを引き立て、繊細な味わいを好む方にぴったりの一杯でした。

次に、中華そばは、シンプルながらも煮干しの旨味がしっかりと感じられる、まさに「王道」のラーメンです。スープは程よい濃さで、少し太めの中太麺がもちっとした食感を引き立てます。噛み応えのある麺がスープに絡み、煮干しの風味を口いっぱいに感じさせてくれる、満足感のある味わいでした。懐かしさのあるこのラーメンは、どなたにも親しみやすい味で、また食べたくなる一品です。

そして、にぼ中華は、煮干しの香りと風味を特に際立たせた濃厚なスープが特徴です。一口飲んだ瞬間、煮干しの旨味が口いっぱいに広がり、まろやかながらも奥行きのあるコクが感じられます。中細の麺が濃厚なスープにしっかり絡み、煮干しラーメンの深みを存分に味わうことができる一杯です。煮干し好きにはたまらない味わいで、クセになる風味が楽しめました。

また、ラーメンにぴったりのライスも100円で提供され、しかもおかわり自由です。煮干しの旨味たっぷりのスープと白ご飯の相性は抜群で、最後まで飽きずに楽しめる工夫がされています。

食後は、食器類を返却棚に戻すシステムが導入されており、「大変助かります。」との張り紙もあるため、店の協力の一環として返却棚へ運ぶことが推奨されています。こうした心遣いも、お店とお客様の良好な関係を築くための配慮と言えますね。

「中華そば まる井」は、煮干しラーメンが好きな方や、ラーメンの食べ比べを楽しみたい方にとって、訪れる価値のあるお店です。それぞれのラーメンが持つ異なるスープの味わいと、こだわりの麺をぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。

中華そば まる井はこちら↓